شوفار سازي بادي است که به طور معمول در آيين هاي يهودي از دوران کهن تا به امروز استفاده مي‌شود. اين ساز را يهوديان در هنگام نبرد سرزمين کنعان در پشت ديوارهاي شهر اريحا استفاده کردند. آن روز يوشع اين ساز را نواخت. در سنت يهودي شوفار را در جشنهاي روش هشانا و يوم کيپور مي نوازند تا نشان دهند که روزه به پايان رسيد و وقت افطار است. شوفار تنها سازي است که يهوديان از دوران باستان تاکنون حفظ کرده اند.اين ساز با استفاده از شاخ يک حيوان حلال گوشت معمولا قوچ ساخته مي‌شود. يک شوفار بزرگ به سبک يهوديان يمن از شاخ نوعي قوچ